كاربوكسي ميثيل السليلوز (CMC) ، المعروف باسم صمغ السليلوز ، هو إيثر سيليلوز عالي البوليمر يتم الحصول عليه عن طريق تعديل السليلوز الطبيعي كيميائيًا. CMC عبارة عن مسحوق أبيض إلى أبيض ، عديم الرائحة ، ولا طعم له يستخدم في مجموعة متنوعة من الصناعات لقدرته على زيادة سماكة المنتجات وربطها وتثبيتها.
يتم إنتاج CMC الصوديوم عن طريق تعديل السليلوز كيميائيًا بحمض الكلوروسيتيك ، مما يؤدي إلى إضافة مجموعات كربوكسي ميثيل (-) إلى العمود الفقري السليلوز. هذا التعديل يجعل البوليمر الناتج أكثر قابلية للذوبان في الماء ، مما يسمح له بتشكيل حلول مستقرة ولزجة.
يحتوي كاربوكسي ميثيل الصوديوم السليلوز (CMC) على وظائف السماكة ، وتشكيل الغشاء ، والالتصاق ، واحتباس الماء ، والحماية الغروانية ، والاستحلاب والتعليق.
CAS: 32 4
يعتمد استخدام كاربوكسي ميثيل السليلوز (CMC) على الصناعة والمنتجات المحددة التي يتم استخدامها فيها. ومع ذلك ، فإن بعض الإرشادات العامة لاستخدام CMC هي كما يلي:
كمية CMC اللازمة لتطبيق معين سوف تعتمد على سمك المطلوب ، اللزوجة ، وغيرها من خصائص المنتج. راجع تعليمات المنتج أو المحترف لتحديد التركيز المناسب.
CMC قابل للذوبان في الماء ، ويجب إضافته إلى الماء ببطء مع التحريك لضمان ذوبانه تمامًا. تعتمد كمية المياه المستخدمة على التركيز المطلوب والتطبيق.
بمجرد إذابة CMC بالكامل في الماء ، يمكن خلطه مع مكونات أخرى ، مثل المستحلبات أو المكثفات أو المثبتات ، اعتمادًا على الخصائص المرغوبة للمنتج.
CMC مستقر على نطاق واسع في درجة الحموضة وعند درجات حرارة مختلفة ، ولكن قد تحتاج إلى تعديل درجة الحموضة ودرجة الحرارة لتحقيق الخصائص المطلوبة. راجع تعليمات المنتج أو أحد المحترفين للحصول على التوجيه.
بمجرد إضافة CMC إلى المنتج ، يجب خلطه جيدًا لضمان توزيع CMC بالتساوي وتحقيق الخصائص المطلوبة.