KIMA CHEMICAL CO.,LTD.
KIMA CHEMICAL CO.,LTD.
CMC FG1000

CMC FG1000

كوماسيل®CMC FG1000 السليلوز كاربوكسي ميثيل الصوديوم ، المعروف أيضا باسم السليلوز كاربوكسي ميثيل. هيكلها هو أساسا د-جلوكوز وحدة من خلال β (1 → 4) جليكوسيد ترتبط المفاتيح معا.

CMC عبارة عن مسحوق أو حبيبات ليفية بيضاء بيضاء أو حليبية ، بكثافة من صوفي من من من من من من من من من حيث المساحة إلى g/cm3 ، عديم الرائحة تقريبًا ، عديم المذاق ، ومرطب. تشتت بسهولة في الماء لتشكيل محلول غروي شفاف ، غير قابل للذوبان في المذيبات العضوية مثل الإيثانول. درجة الحموضة في المحلول المائي هي-، عندما يكون الرقم الهيدروجيني> 10 أو> 5 ، ستنخفض لزوجة الغراء بشكل كبير ، والأداء هو الأفضل عندما يكون pH = 7. مستقرة للحرارة ، ترتفع اللزوجة بسرعة إلى أقل من 20 درجة مئوية ، وتتغير ببطء عند 45 درجة مئوية. يمكن للتدفئة على المدى الطويل فوق 80 درجة مئوية أن تفسد الغروانية وتقلل بشكل كبير من اللزوجة والأداء. إنه قابل للذوبان في الماء بسهولة ، والحل شفاف ؛ إنه مستقر للغاية في المحلول القلوي ، لكنه يتحلل بسهولة عندما يواجه الحمض. عندما تكون قيمة الرقم الهيدروجيني 2-3 ، فسوف تترسب ، وسوف تتفاعل أيضًا مع أملاح معدنية متعددة التكافؤ.


مكان الشراء كاس ، 32-4
CMC FG1000

مواصفات CMC FG1000


الاسم الكيميائيسيليلوز كاربوكسي ميثيل الصوديوم
مرادفصمغ السليلوز ، السليلوز كاربوكسي ميثيل ، مشتق من السليلوز ، ملح الصوديوم كاربوكسي ميثيل السليلوز ، الصوديوم السليلوز جلايكولات ، الصوديوم CMC ، السليلوز جلايكولات الصوديوم
رقم CASآمي-32-4
علامة تجاريةكوماسيل
درجة المنتجCMC FG1000
الذوبانأثير السليلوز القابل للذوبان في الماء
شكل ماديمسحوق من السيلوز الأبيض إلى الأبيض
المظهرأبيض إلى دسم ، مسحوق عديم الرائحة التدفق الحر
درجة الحموضةمن من من من
اللزوجة (، بروكفيلد ، 25 ℃)من من من cps
درجة الاستبدالمن من من من
نقاء (أساس جاف)Min99.5 ٪
خسارة عند التجفيف (الرطوبة)ماكس. من
حجم الجسيماتدقيقة. 99.0 ٪ تمر عبر شبكة
كود HS39123100


تطبيق CMC FG1000


كوماسيل®يستخدم CMC FG1000 كاربوكسي ميثيل الصوديوم السليلوز على نطاق واسع في الأطعمة الباردة مثل المصاصات والآيس كريم ، واستخدام CMC يمكن التحكم في تشكيل بلورات الثلج ، وزيادة معدل التوسع والحفاظ على هيكل موحد ، مقاومة الذوبان ، لها طعم ناعم وسلس ، وتبييض اللون. في منتجات الألبان ، سواء كان حليب بنكهة ، حليب فواكه أو لبن ، يمكن أن يتفاعل مع البروتين ضمن نطاق النقطة الكهروضوئية لقيمة الرقم الهيدروجيني (PH4.6) لتشكيل مجمع بهيكل معقد ، مما يؤدي إلى استقرار المستحلب وتحسين مقاومة البروتين.

في منتجات الأغذية والمشروبات ، يستخدم المصنعون CMC مع مجموعة متنوعة من المثبتات ، مثل: صمغ زنتان ، صمغ الغوار ، الكاراجينان ، الديكسترين ، إلخ ، والمستحلبات مثل: أحادي الجلسرين ، استر حمض السكروز الدهنية ، إلخ. للتثبيت. ويمكن تحقيق مزايا تكميلية ، ويمكن تحقيق آثار تآزرية لتقليل تكاليف الإنتاج.


تواصل مع كيما كيميكال
إذا كان لديك أي أسئلة حول منتجاتنا من السليلوز الأثير ، يرجى الاتصال بنا.
موصى به الغذاء الصف CMC
CMC FG1000