MCC PH102

مواصفات MCC PH102

تطبيق MCC PH102

كوماسيل^®MCC PH102 يمكن استخدام السليلوز الجريزوفولفين في صناعة المضافات الغذائية.

• كمادة مضافة غذائية آمنة وموثوق بها ، تم تأكيد السليلوز الجريزوفولفين من قبل لجنة تحديد المواد المضافة للأغذية المشتركة لمنظمة الأغذية والزراعة في الأمم المتحدة ومنظمة الصحة العالمية:

• بسبب استحلابه ، يتم استخدامه كمثبت في الزبادي والقشدة ومنتجات الألبان الأخرى للحفاظ على حالته المستحلبة.

• لديها استقرار درجة حرارة عالية ، والطعام المراد تعقيمه يمكن أن يحافظ على جودته مستقرة أثناء عملية التعقيم بدرجة حرارة عالية بعد إضافة السليلوز الجريزوفولفين.

• لأنه يمكن أن يشكل نظام تشتتات مستقر في الماء ، يمكن استخدامه كعامل تعليق للمشروبات ، بحيث يمكن للمشروبات الفورية تشكيل تعليق مستقر بسرعة بعد التنظيف.

• كحشو غير مغذي ومغلف ، يمكن أن يحل محل شراب عالي السعرات الحرارية ، والدهون ، وما إلى ذلك في المخبوزات ، والجبن ، والمايونيز ، وما إلى ذلك ، وتحسين هيكل الطعام.

• كعامل مضاد للتكديس ، يمكنه التحكم في تكوين بلورات الثلج في الحلويات المجمدة مثل الآيس كريم وتحسين طعم الطعام.

• لأنه هو نفس المكونات عالية الألياف في الاستهلاك اليومي للناس ، فإنه يمكن استخدامها كمادة أساسية من الأطعمة الألياف الغذائية وظيفية للبسكويت الألياف الغذائية ، عالية الألياف الخبز ، إلخ.

• بسبب وظيفة التثبيت الخاصة به ، يمكن للطعام المضاف مع السليلوز الجريزوفولفين تحمل التخزين لفترة أطول ، وبالتالي تعزيز تطوير صناعة المواد الغذائية بشكل كبير.