CMC FG4000

مواصفات CMC FG4000

تطبيق CMC FG4000

كوماسيل®CMC FG4000 كاربوكسي ميثيل السليلوز الصوديوم كنوع جديد من الغروانية الغذائية ، ليس فقط وظيفة الرعاية الصحية لخفض ضغط الدم والدهون في الدم ، ولكن أيضا يمكن تحسين خصائص جودة الطعام. إضافة كمية مناسبة من CMC Na يمكن أن يحسن خصائص جودة التوفو دم الخنزير المجمد. عندما تكون كمية الإضافة CMC Na هي: g/، يكون فقدان التوفو دم الخنزير المجمد في الطهي منخفضًا ، وله خصائص نسيج جيدة ، وفرق اللون وجودة حسية. دور CMC Na في إنتاج المشروبات الباردة والطعام سريع التجميد هو أنه يتمتع بقابلية تشكيل جيدة ، وليس من السهل كسره ، ويمنع تكوين بلورات الثلج ، لديه شعور زلق عند اللمس ، لديه لمعان جيد وجميل.