HPMC E5 FG

مواصفات HPMC E5 FG

تطبيق HPMC E5 FG

كوماسيل^®يمكن أن يقلل HPMC E5 FG امتصاص الزيت للقشرة المقلية بواسطة. المنتج النهائي الذي تم الحصول عليه عن طريق تغليف كرات الدجاج مع معجون HPMC يمكن أن يقلل من محتوى الزيت في الطبقة الخارجية ويزيد من محتوى الماء في الطبقة الداخلية.

HPMC لديه القدرة على تقليل معدل امتصاص الزيت من شرائح الدجاج المقلي والسمك والخضروات ، وما إلى ذلك ، فإنها يمكن أن تعيق فقدان الرطوبة الأصلي في الغذاء ، ويمكن أيضًا تحسين قدرة لصق لصق وعائد الطهي.