ماك A50

مواصفات MC A50

تطبيق MC A50

كوماسيل^®يمكن استخدام MC A50 ميثيل السليلوز في لحم الخضار النباتي ، وتتمثل وظيفته الرئيسية في أنه يمكن أن يبدأ في الجل عند درجة حرارة منخفضة نسبيًا ، وله قوة جيدة ، التي يمكن أن تلبي متطلبات طعم اللحوم النباتية النباتية عندما تؤكل باردة. توفر منتجات اللحوم لدغة ومرونة قريبة من اللحوم الحقيقية ، وتوفر لزوجة دقيقة أثناء إنتاج وتجهيز اللحوم النباتية ، مما يؤدي إلى قولبة المنتج وأداء معالجة ميكانيكية جيد. محاكاة نظام الدهون في منتجات اللحوم النباتية يمكن أن يحل مشاكل صب المنتجات وضبط النسيج من أبعاد متعددة مثل المرونة والمتانة ، وتوفير طعم العصير ، ومحاكاة القوام الطبقات ، وتساعد منتجات اللحوم النباتية الأقرب إلى اللحوم مع قوة جل تصل إلى أعلى ، ودرجة الحرارة تصل إلى ميزة أقل.