الفرق بين السليلوز والألياف

ما هو السليلوز ؟

السليلوز هو الكربوهيدرات المعقدة والمركب العضوي الأكثر وفرة الموجود في الطبيعة. وهو عديد السكاريد يتكون من وحدات متكررة من جزيئات الجلوكوز المرتبطة معًا من خلال روابط بيتا-1 ، 4 روابط جليكوسيدية. السليلوز هو مكون هيكلي رئيسي لجدران خلايا النباتات ، ويوفر القوة والصلابة والدعم.

في النباتات ، يتم تصنيع السليلوز بواسطة مركبات إنزيم تسمى السليلوز synthases ، والتي تجمع جزيئات الجلوكوز في سلاسل طويلة. ثم يتم تنظيم هذه السلاسل في ميكروفايبريلات ، والتي تشكل الإطار الهيكلي لجدران الخلايا النباتية. يسمح الترتيب الخطي لجزيئات السليلوز بالارتباط الهيدروجيني بين السلاسل المجاورة ، مما يؤدي إلى تكوين ألياف قوية غير قابلة للذوبان.

الفرق بين السليلوز والألياف

• خصائص مختلفة: الألياف عبارة عن مواد تتكون من خيوط مستمرة أو متقطعة. السليلوز هو عديد السكاريد الجزيئي يتكون من الجلوكوز. غير قابلة للذوبان في الماء والمذيبات العضوية العامة.

  
  

• استخدامات مختلفة: ملء الألياف يمكن أن يحسن بشكل فعال قوة وصلابة البلاستيك. البلاستيك المقوى بالألياف عبارة عن مواد هيكلية صلبة. السليلوز هو الألياف الغذائية الهامة. إنه السكاريد الأكثر توزيعًا والأكثر وفرة في الطبيعة.
  

• خصائص مختلفة: في ظل ظروف معينة ، يتفاعل السليلوز مع الماء. أثناء التفاعل ، يتم كسر جسور الأكسجين ، وإضافة جزيئات الماء في نفس الوقت ، ويتحول السليلوز من جزيئات السلسلة الطويلة إلى جزيئات السلسلة القصيرة حتى يتم كسر جميع جسور الأكسجين وتحويلها إلى جلوكوز. الألياف المعدنية هي ألياف يتم الحصول عليها من الصخور المعدنية ذات البنية الليفية ، والمكونات الرئيسية هي أكاسيد مختلفة.

الاحتياطات

• عند تناول السليلوز ، يجب عليك اتباع التعليمات الواردة في التعليمات بدقة. بعد كل شيء ، هناك بعض الاختلافات في جسم كل شخص ، لأن بعض الناس قد يكون لديهم حساسية من السليلوز. هناك العديد من الأسباب المختلفة لحدوث الإمساك. بعد تناول السليلوز ، كل شخص لديه اختلاف معين في التأثير. في ظل الظروف العادية ، يوصى أيضًا بعدم تناول الكثير.

• إذا لم يتم ضمان السوائل الكافية بعد تناول السليلوز ، فقد يتسبب ذلك في انسداد المريء والحنجرة ، مما يؤدي إلى الاختناق.

• إذا كنت تواجه صعوبة في البلع بعد أخذها ، فمن المستحسن عدم أخذها مرة أخرى ، يجب عليك إيقافها على الفور. إذا كان لا يزال لديك أي تحسن في وضعك الشخصي بعد تناول السليلوز ، يجب عليك أيضًا استشارة في الوقت المناسب.